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パンの世界 基本から最前線まで (講談社選書メチエ)
『パンの世界 基本から最前線まで』（志賀 勝栄）：講談社 ~ 製品名 パンの世界 基本から最前線まで 著者名 著：志賀 勝栄 発売日 2014年10月11日 価格 定価 本体1650円（税別） ISBN 9784062585880 通巻番号 585 判型 四六 ページ数 264ページ シリーズ 講談社選書メチエ
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