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キュウリのトゲはなぜ消えたのか―サプライズな「野菜学」 (学研新書)

キュウリのトゲはなぜ消えたのか―サプライズな「野菜学」 (学研新書)

著者 : 藤田 智
2007-11-01
フォーマット : eBook includes PDF, ePub and Kindle version
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なぜ「きゅうりのトゲ」は消えたのか?オーガニックの真髄が ~ なぜ「きゅうりのトゲ」は消えたのか?オーガニックの真髄が見える絵本「星の王子様」の言葉から学ぶ、本質を見抜くオーガニックライフの送り方。

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キュウリのトゲはなぜ消えたのか−サプライズな「野菜学 ~ 藤田智(本学人間環境学科准教授) 著 【目次】 第1章 意外や意外な野菜のふるさと とりあげられている野菜 ・ナス ・トマト ・ピーマン ・キュウリ ・ニガウリ ・メロン ・カボチャ ・トウモロコシ ・ラッカセイ 第2章 F1優等生 VS

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きゅうりのトゲが何のためにあるのか知りたい ~ 果実が充分熟し、内部の種子が充実するころになると、苦味が消え、イボ(トゲ)も目立たなく、食べ易くなります。それで動物たちに種子を遠くに運んでもらえるようになるのです。」 回答プロセス Answering process 1 自館OPACで

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